CAMPING L'ARQUEBUSE
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  2. Dijon et sa gastronomie

Gastronomie et œnologie

Dijon, Beaune et Dole forment avec Auxonne un véritable triangle gourmand au cœur de la Bourgogne et aux portes du Jura. Depuis le Camping de l’Arquebuse,
vous accédez facilement à ces villes emblématiques pour déguster vins prestigieux, fromages de caractère et spécialités régionales, le temps d’une escapade ou d’un séjour prolongé.
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Restauration

Capitale historique de la Bourgogne, Dijon est à environ 20 minutes en train d’Auxonne et s’impose comme une étape incontournable pour les amateurs de cuisine traditionnelle. Sous les halles et dans les bistrots typiques, vous dégustez moutarde de Dijon, bœuf bourguignon, escargots, œufs en meurette ou pain d’épices artisanal. Beaune et Dole complètent le voyage avec leurs tables gourmandes, de l’auberge familiale au restaurant gastronomique. Depuis le Camping de l’Arquebuse*, il est facile d’organiser une journée “séjour gourmand près de Dijon” en combinant visite de ville, bon restaurant et retour au calme au bord de la Saône.

Vignobles

À moins d’une heure du camping, Beaune est le cœur de la célèbre Route des Grands Crus, qui relie Dijon à Santenay en traversant des villages prestigieux comme Pommard, Meursault ou Volnay. Caves voûtées, domaines familiaux et grandes maisons de négoce proposent des dégustations commentées pour découvrir les grands vins de Bourgogne. Vers Dole et le premier plateau jurassien, les vignobles du Jura dévoilent une autre palette de saveurs : Côtes du Jura, vin jaune et vin de paille, aux arômes intenses et singuliers. Séjourner au Camping de l’Arquebuse*, c’est choisir un point de départ idéal pour explorer ces deux terroirs viticoles complémentaires, en voiture, à vélo ou en train.
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Marchés locaux

Autour du camping, les marchés d’Auxonne, de Dole, de Dijon et de Beaune mettent en avant producteurs, vignerons, fromagers et artisans du goût. On y trouve charcuteries locales, miels, fruits et légumes de saison, mais aussi les fromages emblématiques de la région, dont le Comté AOP issu des fruitières du Jura, comme la Fruitière de Chevigny proche de la région doloise. Grâce aux liaisons TER rapides depuis la gare d’Auxonne (environ 20 minutes pour Dijon, 8 minutes pour Dole et moins d’une heure pour Beaune via Dijon), il est facile de découvrir ces marchés sans voiture, pour un séjour gourmand placé sous le signe de la mobilité douce.
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